m dos principais benefícios de ser da realeza é que você pode viajar pelo mundo. No entanto, se você acha que a realeza pode desfrutar livremente de toda a variedade de cozinhas que o mundo tem a oferecer, você está errado. Os pratos de alguns países, que incluem mais especiarias, são proibidos.
Essa regra provavelmente tem a ver com imagem pública. Não pareceria exatamente real se a rainha, ou qualquer outro membro da realeza, se sentasse em um banquete oficial e começasse a suar ou engasgar com uma mordida numa pimenta malagueta. Da mesma forma, não seria ótimo, para dizer o mínimo, para um nobre experimentar um prato picante e fazer uma careta dolorosa ou, pior ainda, cuspindo tudo (oh, heavens, no!). Sem mencionar que alimentos picantes são conhecidos por causar dor de estômago para aqueles que não estão acostumados com eles, e sabemos que a família real não gosta de se arriscar.
A rainha e outros membros ativos da realeza tendem a evitar alimentos ricos em amido, como batatas, massas e arroz, com a única exceção sendo feita em ocasiões muito especiais. Acredita-se que esta regra não se aplica quando os Royals estão de folga, mas no próprio Palácio de Buckingham você nunca seria servido com macarrão e suas variáveis. É provável que a aversão da rainha a esses alimentos seja resultado de seu alto teor de carboidratos, que pode afetar a saúde e o peso.
Naturalmente, onde há massa há também molho de tomate. Acontece que nenhum deles chega perto da rainha e da família real. Molho de tomate foi considerado muito “difícil de lidar” pela rainha, como foi revelado em sua viagem a Roma e Milão em 2000. Os chefs do palácio do presidente italiano foram instruídos a deixar o molho de tomate, junto com macarrão e alho, fora do cardápio. Podemos apenas imaginar que eles não ficaram muito felizes com isso.
O ex-chef dos Royals, Darren McGrady, já havia compartilhado que a rainha é um grande fã de bifes, e até revelou a receita que usou no palácio. Primeiro, o bife é temperado com sal e pimenta, depois é cozido na manteiga e óleo. Mas o mais notável é que todos os bifes servidos no palácio deviam ser bem passados. Provavelmente, isso vai além da preferência pessoal. Acontece que a carne vermelha está fora dos limites para a realeza, por razões semelhantes às dos frutos do mar. Comer carne mal passada acarreta vários riscos à saúde. Pode ser um terreno fértil para E. Coli, que pode causar diarréia, vômitos e cólicas estomacais, ou Salmonella, que pode provocar intoxicações alimentares graves. Outro problema potencial são as infecções graves que podem ser causadas por parasitas. É claro que comer carne mal passada não é garantia de infecção, mas a família real prefere não correr nenhum risco.
Marisco é um termo bastante abrangente, podendo referir-se a qualquer coisa, desde camarão a ostra, mariscos, vieiras, lagostins, mexilhões e muito mais. Mas essas especificidades não parecem importar para a família real – nada sob o título de frutos do mar entra em seu menu. De acordo com a BBC, os Royals britânicos evitam comer mariscos quando jantam fora ou quando visitam países estrangeiros devido a esses alimentos apresentarem um risco maior do que a média de causar infecção ou doença. Se os moluscos não forem cozidos ou mesmo resfriados de maneira adequada, eles se tornam um ótimo ambiente para o desenvolvimento de bactérias e vírus. Por esse motivo, a Healthline recomenda que mulheres grávidas e amamentando, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico comprometido sigam o protocolo real também e fiquem longe de moluscos.
O alho e a cebola estão fora do menu em eventos reais. Sim, esses dois são a maneira perfeita de trazer os melhores sabores em qualquer prato, infelizmente a família real britânica é estritamente instruída a “dispensar o alho” como Camilla Parker Bowles, esposa do Príncipe Carlos e a Duquesa da Cornualha, disse certa vez disseram à revista Glamour. A razão, como você deve ter adivinhado, é que eles são frequentemente obrigados a conversar com funcionários e membros do público e não podem correr o risco de ter um hálito com um cheiro questionável.
Os ex-chefs reais confirmaram que nada com alho é cozido no Palácio de Buckingham. Felizmente para a realeza, quando se trata de cebolas, eles têm um pouco de margem de manobra. Embora os Royal Chefs não possam enlouquecer com as cebolas, eles têm permissão para usar uma pequena quantidade em seus pratos.
MINHA DÚVIDA: ENTÃO A REALEZA SE ALIMENTA COM QUE???
Há alguns anos, cientistas do Instituto Max Planck de Neurociência e da Cognição Humana, em Leipzig, na Alemanha, se questionaram por que pacientes com Alzheimer conseguiam se lembrar de melodias ou apresentar fortes emoções ao ouvir canções que marcaram suas vidas. Foi quando eles descobriram que a música fica armazenada em uma parte diferente do cérebro da que guarda a maior parte das nossas memórias. O documentário “Alive Inside” mostra isso na prática. Um dos pacientes com Alzheimer retratados no filme começa a responder sobre seu passado com lucidez logo após ouvir uma música.Toca uma música antiga no rádio e, de repente, você se vê cantando junto. Já passou por isso? Mesmo sem nem lembrar que a canção existia, de alguma forma ela estava lá, armazenada na sua cabeça.Música ajuda a prevenir e frear Alzheimer, diz estudo A música fica armazenada em uma parte diferente do cérebro da que guarda a maior parte das nossas memóriasCustódio Michailowsky, neurologista do Centro de Dor e Neurocirurgia Funcional do Hospital 9 de Julho, explica que o uso da musicoterapia no tratamento de pacientes com Alzheimer está bem estabelecido. “Ela pode trazer memórias passadas e retardar o processo de degeneração”, explica. Além disso, a música ainda pode ajudar na socialização do paciente. “Se a pessoa se isola, isso vira uma bola de neve. A música traz emoção, traz motivação para a pessoa. Além de fazer dançar, se mexer”, afirma Michailowsky. Portanto, pode-se dizer que ela estimula até a atividade física.Prevenção Mesmo quem não tem Alzheimer pode se beneficiar muito com o conhecimento musical. “É importante a ativação das atividades artísticas. Através da educação artística, o cérebro se desenvolve mais rapidamente. Pode ser pela música, escultura, desenho…”, defende o especialista. “Pessoas que têm a habilidade de ouvir uma música e tocá-la ou identificar as notas têm o lobo temporal esquerdo melhor desenvolvido”, explica. A música “exercita” diversas partes do cérebro ao mesmo tempo, o que ajuda a prevenir o Alzheimer.Sensações “Acredita-se que a única forma de nos comunicarmos com uma civilização de fora da Terra, se encontrarmos uma, é pela música”, relata, ainda Michailowsky, já que as notas musicais transmitem sensações sem precisar de palavras. “A música é muito importante. É umas das coisas que mais provocam excitação do cérebro. Além dos circuitos, há liberação de substâncias, como a serotonina e até algumas análogas da morfina”, finaliza o neurologista.
https://exame.com/ciencia/musica-ajuda-a-prevenir-e-frear-alzheimer-diz-estudo/Desde que seu avô foi diagnosticado com Alzheimer, o cantor Edu Gueda e sua família notaram o quanto o idoso tinha dificuldades de memória. Muito ligado ao avô, ele conta que não ser reconhecido pelo ente querido foi um dos piores momentos de sua vida. Quem conhece o Alzheimer sabe que esta é uma situação que acontece bastante, mas que mesmo assim causa dor em familiares e amigos.
Há pouco mais de 2 meses, o avô do cantor morreu. Mesmo muito fragilizado com a perda, Edu Gueda compôs uma bela música. Como ainda estava abalado, contou com a ajuda de amigos para finalizar a composição, que encarou como forma de homenagear aquele que sempre esteve presente em momentos importantes de sua vida… E que agora deixava saudades. A canção “Dói demais” fala sobre o desafio de ver uma pessoa tão querida perder suas capacidades aos poucos.
A importância da família para as pessoas com Alzheimer “Dói demais” fez parte de uma campanha de conscientização sobre o apoio da família para o tratamento das pessoas com Alzheimer – pois mesmo que a pessoa tenha dificuldades para se lembrar daqueles ao seu redor, é importante sempre ter paciência e dar todo o suporte necessário ao idoso. O lançamento da música ocorreu no fim de setembro, o Mês Mundial da Doença de Alzheimer. Realmente, uma bela homenagem!
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