INGREDIENTES
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1 lata de milho verde com água e tudo
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1/2 lata da mesma de óleo
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1 lata da mesma de açúcar
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1/2 lata da mesma de fubá
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4 ovos
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2 colheres bem cheias de farinha de trigo
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2 colheres de coco ralado
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1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar
- Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma deverá ser untada e enfarinhada
- O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor, para aumentar faça 2 vezes
- O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia!
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos
Por marlene.marlenmoren
OLHA ESSE! WOW! SERÁ O MEU PRÓXIMO! RSRSRS
Ingredientes:
Xícara de chá medidora: 190ml
3 latas de milho verde COM a água da conserva
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
6 ovos médios (usei 5 grandes)
10 gotas de essência de baunilha (usei 1 colher de sopa)
150g de manteiga (usei 100 grs)
1 xícara de chá de açúcar refinado (150g) (usei 1/2 xícara)
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá + 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo (117g)
Modo de preparo:
Derreta a manteiga e reserve. Peneire a farinha de trigo e reserve. No liquidificador, bata o milho com a água da conserva e o leite de coco por cerca de 3 minutos. Na tigela da batedeira, peneire a mistura batida no liquidificador, esse processo de peneirar é super importante para que o bolo fique bem homogêneo, não deixe de peneirar, se não a textura do seu bolo será outra ,tá? Ligue a batedeira e vá adicionando os ingredientes na seguinte ordem: os ovos, a essência de baunilha, a manteiga , o açúcar e o leite condensado, bata na velocidade média até incorporar cada um deles. Agora, na velocidade baixa, acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada só até incorporá-la, ficará uma massa mole, é assim mesmo, não adicione mais farinha de trigo. Dê umas batidinhas na tigela contra a bancada para eliminar as bolhas de ar maiores. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma com buraco central grande de 24x7cm. Pré- aqueça o forno a 190 °c. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformá-lo.
COMENTÁRIO DA PÁGINA ACIMA:
A receita original desse bolo maravilhoso foi apresentado como:” Bolo de milho verde especial”, resolvi rebatizá-lo pelo nome de “Bolo de pamonha super cremeso”, porque para mim ele é uma pamonha em forma de bolo, simplismente saborosíssimo!!!!!!! Quando comi uma fatia dele, imediatamente fui remetida à minha infância, quando comia a pamonha que a minha Vó fazia, diga-se de passagem , a melhor pamonha do mundo, a comida tem dessas magias mesmo, passei o dia inteiro lembrando da minha querida vozinha Maria, que Deus a tenha!!!!!!! A Laura do blog Só receitas simples, de onde saiu a receita, está de parabéns!!!!!!!!!! Sinceramente, em termos de bolos cremosos de milho, esse definitivamente é o melhor que eu já comi!!!
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