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Archive for 4 de julho de 2017

Resultado de imagem para pudim de chocolate sem glúten e sem lactose

Ingredientes:
1 ovo
60g amido de milho (+ – 6 colheres de sopa)
250 ml leite vegetal ou água 
Tempero a gosto (sal e pimenta)

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes (ou no liquidificador ou à mão). Despeje a mistura numa frigideira (de preferência antiaderente) e leve ao fogo. Espere dourar de um lado e vire a panqueca para dourar do outro. Não deixe muito no fogo para não ficar quebradiça. Escolha o recheio de sua preferência. 

https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/8-receitas-sem-gluten-e-sem-lactose-de-dar-agua-na-boca

Bolo de fubá sem glúten e sem lactose

Ingredientes:


1 copo (250 ml) de fubá

1 copo (250 ml) de fécula de batata
150 ml de óleo de canola
1 copo de (250 ml) de água ou chá de erva doce
½ xícara de chá de adoçante culinário ou 1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Bata o adoçante, os ovos e o óleo em batedeira até obter uma massa homogênea. Acrescente os outros ingredientes e coloque o fermento por último, sempre batendo bem. Unte uma forma de furo no meio e coloque a massa. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.

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pudim de chocolate sem glútem e sem lactose

Se você gosta de pudim de chocolate como sobremesa ou até mesmo um doce à parte no meio de uma tarde só para te deixar mais leve, precisa ver esta receita. Além de ser muito gostosa, tem o diferencial de ser livre de glúten e lactose. É ideal para pessoas que têm intolerância a essas duas proteínas, ou até mesmo para quem está querendo seguir uma alimentação sem elas. E engana-se quem pensa que o sabor é diferente. Na verdade, este pudim fica muito mais leve, e o único problema é que você vai querer repetir mais e mais!

Além disso, o figo confere um sabor incrível à massa, e a cobertura dá um toque extra de sabor – e só leva alguns minutos para preparar. Esta sobremesa ainda pode vir acompanhada de uma bola de sorvete sem lactose. Quem não tem problema com essas proteínas, pode fazer a receita utilizando farinha comum no lugar da de amêndoas e leite comum no lugar do vegetal. Por último, vai uma dica: quem pode tomar uma pequena dose de álcool, este doce fica ótimo com uma tacinha de vinho Marsala ou algum outro fortificado, como vinho do Porto. Veja a receita!

Pudim de Chocolate Com Figos (Rende 4 unidades)
Para o Pudim:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 100 gramas de farinha de nozes
  • 150 ml de água quente
  • 2 colheres de sopa de café instantâneo
  • 100 gramas de figos secos picados
  • 2 ovos
  • 75 gramas de açúcar de coco ou demerara
  • 30 gramas de arroz triturado
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de goma xantana

Para a Cobertura:

  • 35 gramas de açúcar de coco ou demerara
  • 2 colheres de sopa de mel de tâmaras ou mel comum
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de chá de leite vegetal – pode ser coco, arroz ou amêndoa

Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Pegue 4 forminhas para pudim ou bolos pequenos e unte-as com azeite. Polvilhe com um pouco de farinha de nozes e bata para remover qualquer excesso.
3. Dissolva o café na água quente e coloque os figos no café.
4. Em uma tigela, bata os ovos, o azeite e o açúcar até ficar espesso. Isso pode levar alguns minutos.
5. Misture com a farinha de amêndoa, o arroz triturado, o fermento, o bicarbonato e a goma xantana. Mexa bem com o auxílio de uma colher de pau. Então adicione os figos embebidos no café, incluindo o café.

6. Coloque a mistura em cada uma das formas, e disponha todas em uma assadeira maior. Leve ao forno e asse por 25 minutos (ou até ficarem firmes ao toque). Aqui, vale o antigo truque do palito de dente – ao espetá-lo, ele deve sair limpo e seco, o que significa que está pronto.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco, por cerca de 5 minutos. Com o auxílio de uma faca, delicadamente separe a borda para desenformar. Vire de ponta-cabeça com cuidado para não desmanchar o pudim. 
8. Para a cobertura, coloque o açúcar, o mel e a essência de baunilha em uma panela. Leve ao fogo médio-baixo e mexa até que o açúcar esteja dissolvido. Depois disso, adicione o leite vegetal, mexa e deixe ferver. Vá mexendo até formar uma cobertura espessa.
9. Para finalizar, basta colocar esta deliciosa cobertura sobre cada um dos bolinhos. Caso não for servir em seguida, o ideal é que faça a cobertura um pouco antes de servir.

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Google Imagens – apenas para ilustrar mais…

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10 Benefícios do óleo essencial de rosas à saúde

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Gataiada… rsrs

MAIS… 

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O poder de ser único

Uma música pode provocar um momento,
Uma flor pode acordar o sonho,
Uma árvore pode iniciar uma floresta,
Um pássaro pode anunciar a primavera.

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ME LEMBREI de uma amiga que disse agoniada ao marido:

” – Poxa, quero prestar esse concurso e ele é muito importante para mim, mas… caramba, só tem UMA vaga!!!”

E o marido, olhando para ela, tranquilo, respondeu:

” – De QUANTAS vagas VOCÊ precisa?”

E ela caiu em si e respondeu, sem graça: UMA!

E o marido sorriu: ” – então, estude bastante, vá lá e consiga SUA vaga!”

ELA CONSEGUIU!!!!

Mary

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SEM ESFORÇO… AS COISAS NÃO CAEM DO CÉU… CERTO?

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Você é muito atento e perspicaz! Continue assim!

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ACERTEI 9 de 12

Uau!

A macrofotografia é uma forma especial de fotografar pequenos seres do dia a dia que nos passam desapercebidos, e também consegue mostrar detalhes impressionantes de objetos, que um dia sequer imaginaríamos ver. Apenas 2 por cento das pessoas que realizaram este teste até hoje conseguiram acertar todas as imagens. E você, acha que tem um olhar clínico e aguçado para adivinhar o que são essas macrofotografias? Faça o teste agora mesmo e descubra! Depois, compartilhe o resultado e envie o teste para seus amigos e familiares. Vamos ver quem é bom de detalhes!

FAÇA O TESTE VOCÊ TAMBÉM… rsrs

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