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Archive for 9 de janeiro de 2017

Lula recheada (Foto: Maria Mattos/Divulgação)

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Ingredientes:
2 lulas
200g de shitake
200g de shimeji
3 bolinhas de mussarela búfala
20 folhinhas de manjericão
100ml de molho teriaky
1 colher de café de alho amassado
50g de farinha de trigo

Resultado de imagem para molusco lula Modo de preparo:
Limpe a lula. Leve ao fogo em água fervente por 30 segundos para pré-cozer. Reserve. Refogue o alho, acrescente todos os ingredientes, colocando o queijo por último. Deixe no fogo por cerca de 2 minutos e retire. Coloque o molho no escorredor para tirar o excesso. Divida o recheio em duas partes e recheie as lulas. Feche as lulas com a ajuda de um palito. Na hora de servir, passe as lulas na farinha de trigo e coloque-as uma frigideira com óleo quente até dourar. Corte as lulas e sirva com molho teriaky quente.

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Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Yumê: Rua Pacheco Leão, 758, Jardim Botânico, Rio de Janeiro. Tel. 21 3205-7321

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http://vogue.globo.com/lifestyle/noticia/2017/01/aprenda-fazer-uma-lula-recheada-que-vai-impressionar.html

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Discretíssimos

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Melanie “Mel” Nunes Fronckowiak é uma atriz, escritora, apresentadora e modelo brasileira de origem polonesa. Mel se tornou conhecida após vencer concursos de beleza e participar da versão brasileira da telenovela Rebelde. Wikipédia
Nascimento: 16 de janeiro de 1988 (28 anos), Pelotas, Rio Grande do Sul
Altura: 1,78 m

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Rodrigo Santoro e a mulher, Mel Fronckowiak, estão esperando bebê. É o primeiro filho dos dois e um antigo sonho do ator, que tem 41 anos. Discretíssimos, eles só contaram a novidade à família. A barriga dela, que é apresentadora do “Destino certo” no +Globosat, já começou a aparecer e é motivo de muita felicidade para eles. Será uma menina. Viva o casal.

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http://kogut.oglobo.globo.com/noticias-da-tv/noticia/2017/01/rodrigo-santoro-e-mel-fronckowiak-esperam-o-primeiro-filho.html

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Zygmunt Bauman morreu aos 91 anos (Foto: Divulgação/Zahar)

Zygmunt Bauman morreu aos 91 anos

(Foto: Divulgação/Zahar)

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O sociólogo e filósofo polonês Zygmunt Bauman, criador do conceito de modernidade líquida e considerado um dos principais intelectuais do século XX, morreu nesta segunda-feira (9) em Leeds, na Inglaterra, aos 91 anos, inforrmou o jornal “Gazeta Wybocza”. A causa da morte não foi divulgada.

Em seus livros como “Amor líquido” (2003), Bauman discutiu como as relações da sociedade tendem a ser menos frequentes e duradouras. Esse conceito da “modernidade líquida”, para ele, valia para campos tão distindos como arte, relacionamentos, economia e política, por exemplo.

Ele trabalhava como sociólogo e professor emérito de sociologia na Universidade de Leeds havia mais de 30 anos. Sua obra se caracterizou por uma visão crítica da sociedade pós-moderna e globalizada.

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Ao longo de sua carreira como escritor, que iniciou na década de 1950, Bauman desenvolveu uma sociologia crítica e emancipadora. Abordou temas como as classes sociais, o socialismo, o Holocausto, a hermenêutica, a modernidade e a pós-modernidade, o consumismo e a globalização.

Dentre suas obras já publicadas no Brasil, destacam-se “Modernidade líquida”, “Amor líquido: Sobre a fragilidade dos laços humanos”, “Vida líquida”, “Tempos líquidos”, “Globalização – As consequências humanas”, “O mal-estar da pós-modernidade”, “Vidas desperdiçadas”, “Europa, uma aventura inacabada” e “Ética pós-moderna” e, “Tempos líquidos”.

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Entre outros prêmios e reconhecimentos, Bauman foi agraciado com o Prêmio Amalfi de Sociologia e Ciências Sociais (1992), o Theodor W. Adorno (1998) e o Príncipe de Astúrias de Comunicação (2010).

Em seu livro mais recente, “Obcym u naszych drzwi”, publicado em 2016, o professor discutiu a crise da imigração mundial e o pânico por ela causado. A última obra de Bauman traduzida para o português foi “A riqueza de poucos beneficia todos nós?”, lançada em 2015.

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Perfil

Zygmunt Bauman nasceu em Poznan, Polônia, em 1925, em uma família judia. Em 1939, mudou-se com a família à União Soviética fugindo dos nazistas. Mas tarde, após alistar-se no exército polonês no front russo, retornou ao seu país de origem, onde durante anos deu aulas de filosofia e sociologia na Universidade de Varsóvia.

 

Com 19 anos, filiou-se ao Partido Comunista, do qual fez parte até 1967. Durante três anos, serviu no chamado “exército interior”, a força encarregada de “reprimir o terrorismo no interior do país”.

Ao longo de 15 anos, Bauman sofreu a perseguição dos serviços secretos poloneses. Chegou a ser expulso da universidade e foi proibido de publicar livros e artigos.

Em 1968, por causa de perseguição a judeus, tanto ele como sua esposa, Janina, perderam seu trabalho na Polônia, e se viram obrigados a exilar-se em Israel, onde Bauman começou a dar aulas na Universidade de Tel Aviv.

Após trabalhar como professor de sociologia nos Estados Unidos e no Canadá, em 1971 ele finalmente se transferiu para a Inglaterra e se fixou como professor na Universidade de Leeds.

http://g1.globo.com/pop-arte/noticia/sociologo-zygmunt-bauman-morre-aos-91-anos.ghtml

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“A questão da identidade foi transformada de algo preestabelecido em uma tarefa: você tem que criar a sua própria comunidade. Mas não se cria uma comunidade, você tem uma ou não; o que as redes sociais podem gerar é um substituto. A diferença entre a comunidade e a rede é que você pertence à comunidade, mas a rede pertence a você.

É possível adicionar e deletar amigos, e controlar as pessoas com quem você se relaciona. Isso faz com que os indivíduos se sintam um pouco melhor, porque a solidão é a grande ameaça nesses tempos individualistas. Mas, nas redes, é tão fácil adicionar e deletar amigos que as habilidades sociais não são necessárias.

http://www.revistapazes.com/armadilhabauman/

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+ de 1000 palavras

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O escritor francês Émile Zola (1840-1902) foi o precursor do Naturalismo, movimento artístico que se notabilizou por realizar, através de suas obras, uma análise científica da sociedade. O autor naturalista cria teses, realiza experiências, explica causas e efeitos, à maneira de um cientista. Antes de escrever Germinal (1885), que é um retrato da situação precária dos mineradores franceses do séc XIX, Zola fez um trabalho de campo, isto é, trabalhou durante alguns meses numa mina de carvão e registrou com pormenores a vida daquela gente miserável.

Naquela época, a Europa estava sendo sacudida por movimentos revolucionários. Entre 1830 e 1871, a França foi palco de três grandes revoluções. O autor não ficou indiferente a esses eventos e realizou diversas pesquisas, das quais resultou uma série de vinte obras intitulada Os Rougon-Macquart (Les Rougon-Macquart), cujo subtítulo é “história natural e social de uma família sob o segundo império”. Germinal é o décimo terceiro livro da série.

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LEIA MAIS:

http://obviousmag.org/diario_da_plebe/2016/germinal.html

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A lógica devastadora do capitalismo

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O escritor francês Émile Zola (1840-1902)

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Fofura na Palma da Mão!

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Animais adotados que vivem em harmonia

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Smiling animals

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ELES ESTÃO RINDO, OU É IMPRESSÃO MINHA?

Mary

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KKKKKKKKK!!!

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